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RODGERS / ロジャース　育てる一生物の鋳物鉄板【Meat ban 肉板】リフター付き　日本製　鋳物　板厚10mm　イワタニ　炙りや

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《複数の応援購入サイトで多くののご支援をいただき、その後も主要ECサイトで継続的に売れ続けている実績ある鋳物鉄板です！》

【10mm厚の鉄板が食材の新たな美しさを作るMeat ban(ミートバン)】
なぜ厚い鉄板だと美味しく焼けるのか？
薄い鉄板や網焼きの場合、直接火に当たる部分の温度が急激に上昇し、焼きムラの元となります。

全体に火を当層とすると、焦げてしまう部分が出たり、肉汁が逃げてバサバサになったり。
焼きムラ＝肉汁や旨味が逃げてしまう元。

厚い鉄板は熱を蓄える力があることから、火の通りをほぼ均一に伝え、旨味をギュッと閉じ込めた仕上がりになると言われています。

Meat banは極厚10mm。食材を美味しく焼き上げます。

【鋳物特有の凸凹が焦げつきベタつきを防止】
表面の凸凹した作りは鋳物特有のもの。
鋳鉄を型に流し込んで作られる鋳物の表面には小さな凸凹や穴が開いています。
この小さく不均一な凸凹が、焦げつきやベタつきを防止し油跳ねを少なくします。

【使い込むほど油がなじみ「育つ鉄板」】
鋳鉄の鉄板は、使えば使うほど油になじみ、さらに焦げつきにくく、さらにお手入れがしやすくなっていきいます。
長持ちさせるための正しいお手入れは、少し手間がかかりますが、この過程こそが「育てる」作業。

【カセットコンロに対応したデザイン】
お手持ちのコンロやグリルでお使いいただけるデザインにしました。
Iwatani炉ばた焼器炙りやをお持ちの場合はピッタリ収まるサイズとなっております。

《RODGERS ロジャース》
株式会社ロジャースは、今までありそうでなかったものや、昔からあったけど使い方・見せ方・コンセプトなどを工夫し、新たな新商品として世に送り出しているスタートアップメーカーです。
見た目だけじゃない、真の利便性をカタチに。
暮らしをもっと豊かにする追求をしていきます。

【サイズ】
W28cm × D18cm × H1cm(Meat ban)
W18.7cm × D6cm × H1.4cm(リフター)
約2.6kg・約145g(リフター)

【素材・成分】
材質：鋳鉄（FC20)

【生産地】
日本